Bawerchi Khana

KFC Potato Fries   Recipe In Urdu   | How can i make Fries Like KFC? : اجزاء آلو:2 پانی (گرم): 1 کٹورا پانی (ٹھنڈا): 1 کٹورا برف نمک 1: چائے کا چمچ : بنانے کا طریقہ آلو کو چیل کر ایک باؤل میں پانی میں 20منٹ کے لۓ رکھ دیں. آلؤں کو لمبائ کے رخ کاٹ لیں. دوسری طرف ایک دیگچی میں پانی گرم کریں اور آلو گرم پانی میں 20 سیکنڈ کے لۓ ڈال دیں. گرم پانی سے فورا ٹھنڈے پانی کے باؤل میں منتقل کریں اور اس پر برف رکھ دیں 20منٹ بعد  ایک کپڑے پر آلو کو پھیلا لیں. اب آلو کو خشک کریں اور گرم گرم  تیل میں ڈال کر اک بار تھوڑا فرائ کر کے نکال لیں. اس کے بعد آلؤں کو اک بار پھر 5 منٹ کے لۓ ٹھنڈے پانی میں پانچ منٹ کے لۓ رکھیں. آلو کو باؤن اور کرنچی بنانے کے کۓ آلو کو دوبارہ گرم آئل میں ڈالیں.  براؤن ہونے پر کرنچی'براؤن چپس نکال لیں. اور ان پر ایک چٹکی نمک اور کٹی ہوئ لال مچس چڑک دیں. لذیز کے-ایف-سی فرائز تیار ہیں. کیچپ اور چٹنی کے ساتھ پیش کریں.

Recipe   Ingredients For Fruit Soak:        Fresh Orange Juice -½ Cup to ¾ Cup (From 2 Oranges) Tutti Frutti/Candied Papaya         5-6 Tbsp Appx Cashewnuts             1-2 Tbsp Appx Dried FIgs 1-2 Tbsp Appx Walnuts          1-2 Tbsp Appx Dried Dates 1-2 Tbsp Appx Almonds 1-2 Tbsp Dates 1-2 Tbsp Candied Ginger 1-2 Tbsp Raisins 1-2 Tbsp Garam Masala/Nutmeg+Cinnamon -1 Tsp Salt           ½ Tsp For Cake      Soaked Dried Fruits All Purpose Flour         1 Cup Condensed Milk ½ Cup Butter ¼ Cup Sugar ¼ Cup Orange Juice/Milk/Water 3-4 Tbsp Vanilla Extract          ½ Tsp Orange Zest ½ Tsp Baking Powder  ½ Tsp Baking Soda ¼ Tsp Method For Fruit Soak - Mix all the Ingredients in a Glass Bowl/Container and Cover with Cling wrap and refrigerate overnight or upto 36hrs. For Cake: Preheat your oven to at 180 C. Mix Baking Powder, Soda, Flour and Sie